Џин – Вукоје
Вукоје Гин има богату арому и идеалан је за коктеле, као што су Гин&Тониц и друге.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
НОС: Мирис цитруса и смреке. Без доминантне алкохолне ноте.
ОКУС: Лимунско воће, коријандер, смрека, зачињено, слатко.
ЗАВРШЕТАК: Дугачак, сух завршетак са нотама зачина и слатко.
Алкохол: 42%.
Сервира се расхлађена.
Сервира се расхлађена.
Chardonnay Sur Lie- Вукоје
Бијело вино раскошне пуноће добијено Сур Лие методом.
Вино се чува на фином талогу квасца 24 мјесеца у барриqуе бурадима рађеним од француског храста.
У пуној снази ово вино је слојевитог мириса крушке, јабуке, цимета и ваниле, а његов минерални карактер, изразита уљаста структура те кремасто-воћна завршница у идеалном су балансу са карактеристичном свјежином ове сорте.
Алкохол: 14,7%
Пинот бијело – Вукоје
Бијела селекција 2018 – Вукоје
Назив: ЗЛАТНА ВУКОЈЕ СЕЛЕКЦИЈА
Категорија: Врхунско сухо бијело вино
Сортни састав: Chardonnay 60%, Жилавка 25%, Малвазија Дубровачка 15%
Подријетло: Царски виногради – Ушће, БиХ
Дозријевање: 9 мјесеци у барриqуе бачвама те 6 мјесеци у боци.
Удио алкохола: 13 %
Боја: Златножута боје.
Окус: Окус је уравнотежен и свјеж.
Вранац резерва – Вукоје
Грозда мушкат – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа. Производи се од бираних сорти грожђа са сунцем окупаних херцеговачких винограда. Овај бисер из “Подрума Вукоје 1982” се справља на традиционалан начин дестилацијом кљука
грожђа у малим бакарним казанима.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 40%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
Пинот ноир – Вукоје
Назив: БУРГУНДАЦ ЦРНИ ПРЕМИУМ ВУКОЈЕ 2015.
Категорија: Црно вино
Берба: 2015.
Сортни састав: Пинот Ноир 100%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: 20 мјесеци у храстовим “барриqуе” бачвама и 12 мјесеци у боци.
Удио алкохола: 13,5 %
Боја: Затворено црвене боје.
Окус: Богато аромама малина, љубичица и ђумбира, одличног склада пуноће и освјежавајуће.
Срчаник ракија
Mediteraneo (Медитерански) вранац – Вукоје
Црвена селекција – Вукоје
Берба: 2013.
Алк.: 15%
Подруми Вукоје посједују 30 хектара властитих винограда на два локалитета на којима су засађене аутохтоне и међународне сорте грожђа. Винарија се ослања на модерне технологије, контролирану ферментацију и традиционалне методе старења вина у бачвама од храста, и то у подрумима који се налазе осам метара испод земље. Производња вина у Подрумима Вукоје је искључиво фокусирана на квалитет, што показују бројне награде са домаћих и интернационалних такмичења.
