Вранац – Марић
Берба 2019.
Алкохол: 13,6%
Вински подрум "Марић" је оформљен 2012. године и, у ствари је наставак вишевјековне винске и виноградарске традиције породице Марић чија имања се налазе у Требињском и Петровом пољу па до границе са Далмацијом (Конавли) гдје се и налази село Пољице (пар километара од Конавала) родно село породице Марић.Треба напоменути да се винарија, углавном, снабдијева грожђем из винограда Петропавловог манастира (4. вијек) који се налази у близини подрума. Са те микролокације у доба Аустроугарске монархије слато је вино за Беч, као изузетно квалитетно.Вински подрум Марић производи око десетак хиљада боца квалитетних вина: Вранац, Цхардоннеy и Мерло. Такође располаже са могућношћу да прими истовремено цца 100 туриста, тј. да их послужи мезом и винима у једном затвореном и два полуотворена (надстрешнице) простора.Такође, треба напоменути да је обезбијеђен приступ асфалтним путем аутобусима до винарије и да се она налази на путу Требиње-Дубровник на излазу из града Требиња.
Црвено вино Вранац – Аћимовић
Суво бијело вино Жилавка – Аћимовић
Вранац суво црвено вино – Анђелић
Вранац је аутохтона сорта Црне Горе. Због близине и врло сличних климатских услова и тла од давнина се успјешно узгаја и у овом дијелу Херцеговине, гдје постиже изванредне резултате. Како се наше имање налази на граници Црне Горе и Републике Српске и ову сорту сматрамо нашом.
Берба: 2016.
Суво црвено вино alc. 14.5 % vol.
Производи и пуни: Анђелић Вински подрум – Требиње
Жирадо суво бијело вино – Анђелић
Жирадо је суво бијело вино добијено од сорте Цхардоннаy одњеговане у Требињском виногорју. Златно жуте је боје, израженог воћног мириса који асоцира на јабуке, на укусу путерасто, изузетне пуноће као и врло пријатне свјежине. Вино је врло екстрактивно, проценат алкохола је 12.8 % вол.
Берба: 2021.
Шардоне alc. 12 % vol.
Производи и пуни: Анђелић Вински подрум – Требиње
Лира розе – Анђелић
Лира Анђелић је ружичасто вино које се одликује изузетно израженом и постојаном воћном аромом гдје доминира мирис црног рибиза.Продорна црвена боја ово вино даје посебан визуелни ефекат. На укусу је меко, пуно, воћно и сочно што су и основни изрази којима се описује Мерлот, сорта од које је ово вино створено. Оригинална и јединствена технологија, те карактеристично Требињско виногорје дало је вину посебан, препознатљиви карактер. Количина алкохола од 13.5% вол издваја га од осталих ружичастих вина.
Изузетна хармоничност арома овог вина налик је емоцијама које је својевремено у нама потакао један улични свирач лире, испуњавајући тим чаробним интрументом улице Монтмартре-а. Управо због тога је ово вино и добило име ЛИРА.
Берба: 2021.
Мерлот alc. 13.5 % vol.
Производи и пуни: Анђелић Вински подрум – Требиње
Розе – Тврдош
Руј је назив биљке карактеристичних, ситних, ружичастих цвјетова, која је највјероватније име добила по по боји, јер јој боја истовремно означава боју сунца које се рађа, односно свануће – рујну зору.
РУЈ розе суво розе вино, домаће вино произведено од врхунских сорти грожђа у манастриским подрумима.
Мерло 70%, каберне собињон 25%
Берба: 2022.
alc. 13% vol.
Производи и пуни: Подруми манастира Тврдош д.о.о. Требиње
Примавера розе – Вукоје
Назив: ПРИМАВЕРА РОСЕ ВУКОЈЕ 2022.
Категорија: Црно вино
Сортни састав:Мускат Хамбург 100%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: 6 мјесеци иноx, 3 мјесеца боца
Удио алкохола: 12,8 %
Боја: Свијетло-рубин боје.
Окус: Питко, освјежавајућег и пуног окуса ситног црвеног воћа, пуног тијела са благо слаткастим завршетком.
Метох Cuvee – Тврдош
Изразито воћне ароме, у којима се истичу тонови вишања и боровница, складно се надовезују на мекана, свиленкаста непца, са баршунастим танинима. У завршници укуса воћна свежина нарочито долази до изражаја, док живе киселине наглашавају освежавајуће укусе зреле вишње.
Назив: Cuvee Тврдош Метох
Берба: 2020.
Категорија: Сухо црно вино
Подријетло: Попово поље, Херцеговина
Удио алкохола: 13,7%
Боја: Тамно црвена.
Окус: Лијепо заокружен, комплексан са јако дугим завршетком.
Купажа: 50% каберне совињон, вранац 30% и мерло 20%
Гастро препорука
Одлично прати разне врсте тјестенина, ракове, шкољке, лигње те ријечне и морске рибе.
Пије се расхлађено на температури од 12 до 14 оЦ.
Жилавка суво бијело вино – Анђелић
Трибун суво црвено вино – Анђелић
Трибун је суво црвено вино настало као производ наше жеље да Вранац, који је на овим просторима најзаступљенија сорта црног грожђа, обогатимо аромама других сорти узгајаних у Требињском виногорју. Вранац је овом вину дао снагу, пуноћу и јаку темпераментност. Цабернет Саувигнон, често називан краљем вина, дао му је изузетно концентрисан буке, јаке и изражене танине, ароме рибизле, шљиве, вишње као и танку ноту бијелог бибера.
Вранац, Cabernet Sauvignon, Мерлот
Берба: 2018.
alc. 15 % vol.
Производи и пуни: Анђелић Вински подрум – Требиње
Примавера црвена – Вукоје
Назив: ПРИМАВЕРА ЦУВÉЕ ВУКОЈЕ 2020.
Категорија: Црно вино
Сортни састав: Вранац 50%, Мерлот 25%, Цабернет саувигнон 25%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: иноx 6 мјесеци, 2 мјесеца у боци
Удио алкохола: 14 %
Боја: Рубин боје.
Окус: Свјежег и пуног окуса, са меканим танинима, веома питко са нотама црвене рибизле, вишње и воћне пуноће на самом окусу.
Мерлот галерија – Вукоје
Тамјаника – Вукоје
Вранац – Тврдош
Шардоне – Тврдош
Назив: Орос Цхардоннаy Тврдош
Категорија: Сухо бијело вино
Подријетло: Попово поље, Херцеговина
Берба: 2023.
Удио алкохола: 12,5 %
Боја: Златно жута.
Окус: Лијепо заокружен, комплексан са јако дугим завршетком
Гастро препорука
Одлично прати разне врсте тјестенина, ракове, шкољке, лигње те ријечне и морске рибе.
Пије се расхлађено на температури од 12 до 14 оЦ.
Трибунија розе – Вукоје
Назив: ТРИБУНИА ВУКОЈЕ РОСÉ 2022.
Берба: 2022.
Категорија: Врхунско росе сухо вино
Сортни састав: Цабернет Саувигнон 100%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: 8 мјесеци иноx, 3 мјесеца боца
Удио алкохола: 13,5 %
Боја: Свијетло-рубин боје.
Окус: Питко, освјежавајућег и пуног окуса ситног црвеног воћа, хармоничних киселина, пуног тијела са благо слаткастим завршетком.
Гастро препорука
Изврсно иде уз пршут, млађе сиреве, роштиљ, као и уз воћне десерте. Идеално уз прасеће печење, лешо јањетину, пилеће и пуреће месо.
Пије се расхлађено на температури од 12 до 14 оЦ.
Жилавка – Тврдош
Сава ракија – Анђелић
Херцеговачки вранац – Вукоје
Трибунија бијело – Вукоје
Syrah – Вукоје
Пинот розе – Вукоје
Ово велико росе вино је рађено кратком мацерацијом и хладном ферментацијом грожђа пинот ноир. Одликује се изразито воћним мирисима трешње и јагоде са благим тоновима виноградарске брескве у позадини. На укусу заокружено и минерално са веома пријатним киселинама елегантно стопљеним са воћном слашћу у самој завршници.
Берба: 2019.
Алкохол: 13.5%
Херцеговачка жилавка – Вукоје
Трибуниа црвена – Вукоје
Назив: ТРИБУНИА ВУКОЈЕ ЦАБЕРНЕТ САУВИГНОН&МЕРЛОТ 2017.
Категорија: Црно вино
Сортни састав: Цабернет Саувигнон 50%, Мерлот 50%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање:
ЦАБЕРНЕТ САУВИГНОН- 16 мјесеци у бачвама од славонског храста од 3000 лит (70%), 8 мјесециу у храстовим бачвама 225 лит (30%);
МЕРЛОТ – 14 мјесеци у бачвама од славонскога храста од 3000 лит (50%), 14 мјесеци у храстовим бачвама 225 лит (50%).
Удио алкохола: 14.8 %
Боја: Тамне рубин боје.
Окус: Похотљивог укуса и заносне структуре.
Гастро препорука
Одлично се слаже са традиционалном и сувременом кухињом. Препоручује се уз пачетину, дивљач и све врсте црвеног меса, као и са свим врстама одлежалих овчјих сирева.
Пије се на температури од 18 °Ц.
Грозда вранац – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа. Производи се од бираних сорти грожђа са сунцем окупаних херцеговачких винограда. Овај бисер из “Подрума Вукоје 1982” се справља на традиционалан начин дестилацијом кљука
грожђа у малим бакарним казанима.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 42%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
Грозда Мерлот – Вукоје
Ликер од смокве – Вукоје
Грозда жилавка – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа. Производи се од бираних сорти грожђа са сунцем окупаних херцеговачких винограда. Овај бисер из “Подрума Вукоје 1982” се справља на традиционалан начин дестилацијом кљука
грожђа у малим бакарним казанима.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 40%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
Грозда траварица – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа ароматизирана херцеговачким биљем. Јако пиће добивено ароматизирањем природне воћне ракије од грожђа ароматичним биљем.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 40%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
