Црвена селекција – Вукоје
Берба: 2013.
Алк.: 15%
Подруми Вукоје посједују 30 хектара властитих винограда на два локалитета на којима су засађене аутохтоне и међународне сорте грожђа. Винарија се ослања на модерне технологије, контролирану ферментацију и традиционалне методе старења вина у бачвама од храста, и то у подрумима који се налазе осам метара испод земље. Производња вина у Подрумима Вукоје је искључиво фокусирана на квалитет, што показују бројне награде са домаћих и интернационалних такмичења.
Mediteraneo (Медитерански) вранац – Вукоје
Срчаник ракија
Пинот ноир – Вукоје
Назив: БУРГУНДАЦ ЦРНИ ПРЕМИУМ ВУКОЈЕ 2015.
Категорија: Црно вино
Берба: 2015.
Сортни састав: Пинот Ноир 100%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: 20 мјесеци у храстовим “барриqуе” бачвама и 12 мјесеци у боци.
Удио алкохола: 13,5 %
Боја: Затворено црвене боје.
Окус: Богато аромама малина, љубичица и ђумбира, одличног склада пуноће и освјежавајуће.
Грозда мушкат – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа. Производи се од бираних сорти грожђа са сунцем окупаних херцеговачких винограда. Овај бисер из “Подрума Вукоје 1982” се справља на традиционалан начин дестилацијом кљука
грожђа у малим бакарним казанима.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 40%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
Вранац резерва – Вукоје
Бијела селекција 2018 – Вукоје
Назив: ЗЛАТНА ВУКОЈЕ СЕЛЕКЦИЈА
Категорија: Врхунско сухо бијело вино
Сортни састав: Chardonnay 60%, Жилавка 25%, Малвазија Дубровачка 15%
Подријетло: Царски виногради – Ушће, БиХ
Дозријевање: 9 мјесеци у барриqуе бачвама те 6 мјесеци у боци.
Удио алкохола: 13 %
Боја: Златножута боје.
Окус: Окус је уравнотежен и свјеж.
Пинот бијело – Вукоје
Chardonnay Sur Lie- Вукоје
Бијело вино раскошне пуноће добијено Сур Лие методом.
Вино се чува на фином талогу квасца 24 мјесеца у барриqуе бурадима рађеним од француског храста.
У пуној снази ово вино је слојевитог мириса крушке, јабуке, цимета и ваниле, а његов минерални карактер, изразита уљаста структура те кремасто-воћна завршница у идеалном су балансу са карактеристичном свјежином ове сорте.
Алкохол: 14,7%
Џин – Вукоје
Вукоје Гин има богату арому и идеалан је за коктеле, као што су Гин&Тониц и друге.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
НОС: Мирис цитруса и смреке. Без доминантне алкохолне ноте.
ОКУС: Лимунско воће, коријандер, смрека, зачињено, слатко.
ЗАВРШЕТАК: Дугачак, сух завршетак са нотама зачина и слатко.
Алкохол: 42%.
Сервира се расхлађена.
Сервира се расхлађена.
Грозда траварица – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа ароматизирана херцеговачким биљем. Јако пиће добивено ароматизирањем природне воћне ракије од грожђа ароматичним биљем.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 40%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
Грозда жилавка – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа. Производи се од бираних сорти грожђа са сунцем окупаних херцеговачких винограда. Овај бисер из “Подрума Вукоје 1982” се справља на традиционалан начин дестилацијом кљука
грожђа у малим бакарним казанима.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 40%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
Ликер од смокве – Вукоје
Грозда Мерлот – Вукоје
Грозда вранац – Вукоје
Природна воћна ракија од грожђа. Производи се од бираних сорти грожђа са сунцем окупаних херцеговачких винограда. Овај бисер из “Подрума Вукоје 1982” се справља на традиционалан начин дестилацијом кљука
грожђа у малим бакарним казанима.
Дестилерија Подрума Вукоје изграђена је 1982. године у Требињу, на локалитету Засад поље, уз корито ријеке Требишњице, а служи за производњу нових сортних ракија, али и ликера од ароматичних херцеговачких трава.
Уз помоћ њемачке технологије, која је призната као најбоља за обраду дестилата, а која је имплементирана у дестилерију “Подрума Вукоје 1982”, ради се обрада дестилата по принципу који се ради на сјеверу Италије, а то је да се од сваке сорте грожђа прави и посебна лоза. Овакав начин обраде јединствен је на овом простору и гарантира врхунски квалитет производа.
Широку лепезу вина која долазе из Подрума “Вукоје 1982” употпуњују и адути дестилерије подрума Вукоје: грозда вранац, грозда жилавка, грозда мушкат, грозда мерлот, грозда сyрах, траварица и гин.
Алк.: 42%
Подријетло: Виногради Засад поље
Сервира се расхлађена.
Трибуниа црвена – Вукоје
Назив: ТРИБУНИА ВУКОЈЕ ЦАБЕРНЕТ САУВИГНОН&МЕРЛОТ 2017.
Категорија: Црно вино
Сортни састав: Цабернет Саувигнон 50%, Мерлот 50%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање:
ЦАБЕРНЕТ САУВИГНОН- 16 мјесеци у бачвама од славонског храста од 3000 лит (70%), 8 мјесециу у храстовим бачвама 225 лит (30%);
МЕРЛОТ – 14 мјесеци у бачвама од славонскога храста од 3000 лит (50%), 14 мјесеци у храстовим бачвама 225 лит (50%).
Удио алкохола: 14.8 %
Боја: Тамне рубин боје.
Окус: Похотљивог укуса и заносне структуре.
Гастро препорука
Одлично се слаже са традиционалном и сувременом кухињом. Препоручује се уз пачетину, дивљач и све врсте црвеног меса, као и са свим врстама одлежалих овчјих сирева.
Пије се на температури од 18 °Ц.
Херцеговачка жилавка – Вукоје
Пинот розе – Вукоје
Ово велико росе вино је рађено кратком мацерацијом и хладном ферментацијом грожђа пинот ноир. Одликује се изразито воћним мирисима трешње и јагоде са благим тоновима виноградарске брескве у позадини. На укусу заокружено и минерално са веома пријатним киселинама елегантно стопљеним са воћном слашћу у самој завршници.
Берба: 2019.
Алкохол: 13.5%
Syrah – Вукоје
Трибунија бијело – Вукоје
Херцеговачки вранац – Вукоје
Сава ракија – Анђелић
Жилавка – Тврдош
Трибунија розе – Вукоје
Назив: ТРИБУНИА ВУКОЈЕ РОСÉ 2022.
Берба: 2022.
Категорија: Врхунско росе сухо вино
Сортни састав: Цабернет Саувигнон 100%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: 8 мјесеци иноx, 3 мјесеца боца
Удио алкохола: 13,5 %
Боја: Свијетло-рубин боје.
Окус: Питко, освјежавајућег и пуног окуса ситног црвеног воћа, хармоничних киселина, пуног тијела са благо слаткастим завршетком.
Гастро препорука
Изврсно иде уз пршут, млађе сиреве, роштиљ, као и уз воћне десерте. Идеално уз прасеће печење, лешо јањетину, пилеће и пуреће месо.
Пије се расхлађено на температури од 12 до 14 оЦ.
Шардоне – Тврдош
Назив: Орос Цхардоннаy Тврдош
Категорија: Сухо бијело вино
Подријетло: Попово поље, Херцеговина
Берба: 2023.
Удио алкохола: 12,5 %
Боја: Златно жута.
Окус: Лијепо заокружен, комплексан са јако дугим завршетком
Гастро препорука
Одлично прати разне врсте тјестенина, ракове, шкољке, лигње те ријечне и морске рибе.
Пије се расхлађено на температури од 12 до 14 оЦ.
Вранац – Тврдош
Тамјаника – Вукоје
Мерлот галерија – Вукоје
Примавера црвена – Вукоје
Назив: ПРИМАВЕРА ЦУВÉЕ ВУКОЈЕ 2020.
Категорија: Црно вино
Сортни састав: Вранац 50%, Мерлот 25%, Цабернет саувигнон 25%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: иноx 6 мјесеци, 2 мјесеца у боци
Удио алкохола: 14 %
Боја: Рубин боје.
Окус: Свјежег и пуног окуса, са меканим танинима, веома питко са нотама црвене рибизле, вишње и воћне пуноће на самом окусу.
Трибун суво црвено вино – Анђелић
Трибун је суво црвено вино настало као производ наше жеље да Вранац, који је на овим просторима најзаступљенија сорта црног грожђа, обогатимо аромама других сорти узгајаних у Требињском виногорју. Вранац је овом вину дао снагу, пуноћу и јаку темпераментност. Цабернет Саувигнон, често називан краљем вина, дао му је изузетно концентрисан буке, јаке и изражене танине, ароме рибизле, шљиве, вишње као и танку ноту бијелог бибера.
Вранац, Cabernet Sauvignon, Мерлот
Берба: 2018.
alc. 15 % vol.
Производи и пуни: Анђелић Вински подрум – Требиње
Жилавка суво бијело вино – Анђелић
Метох Cuvee – Тврдош
Изразито воћне ароме, у којима се истичу тонови вишања и боровница, складно се надовезују на мекана, свиленкаста непца, са баршунастим танинима. У завршници укуса воћна свежина нарочито долази до изражаја, док живе киселине наглашавају освежавајуће укусе зреле вишње.
Назив: Cuvee Тврдош Метох
Берба: 2020.
Категорија: Сухо црно вино
Подријетло: Попово поље, Херцеговина
Удио алкохола: 13,7%
Боја: Тамно црвена.
Окус: Лијепо заокружен, комплексан са јако дугим завршетком.
Купажа: 50% каберне совињон, вранац 30% и мерло 20%
Гастро препорука
Одлично прати разне врсте тјестенина, ракове, шкољке, лигње те ријечне и морске рибе.
Пије се расхлађено на температури од 12 до 14 оЦ.
Примавера розе – Вукоје
Назив: ПРИМАВЕРА РОСЕ ВУКОЈЕ 2022.
Категорија: Црно вино
Сортни састав:Мускат Хамбург 100%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: 6 мјесеци иноx, 3 мјесеца боца
Удио алкохола: 12,8 %
Боја: Свијетло-рубин боје.
Окус: Питко, освјежавајућег и пуног окуса ситног црвеног воћа, пуног тијела са благо слаткастим завршетком.
Розе – Тврдош
Руј је назив биљке карактеристичних, ситних, ружичастих цвјетова, која је највјероватније име добила по по боји, јер јој боја истовремно означава боју сунца које се рађа, односно свануће – рујну зору.
РУЈ розе суво розе вино, домаће вино произведено од врхунских сорти грожђа у манастриским подрумима.
Мерло 70%, каберне собињон 25%
Берба: 2022.
alc. 13% vol.
Производи и пуни: Подруми манастира Тврдош д.о.о. Требиње
