Подруми Вукоје посједују 30 хектара властитих винограда на два локалитета на којима су засађене аутохтоне и међународне сорте грожђа. Винарија се ослања на модерне технологије, контролирану ферментацију и традиционалне методе старења вина у бачвама од храста, и то у подрумима који се налазе осам метара испод земље. Производња вина у Подрумима Вукоје је искључиво фокусирана на квалитет, што показују бројне награде са домаћих и интернационалних такмичења.
Вино произведено од сорти вранац, мерлот и цабернет саувигнон које се узгајају на локалитету Засад поље.
Вино је препознатљиво по својој тамно рубин боји, изразито воћног мириса, свјежег и пуног окуса, са меканим танинима, веома питко са нотама црвене рибизле, вишње и воћне пуноће на самом окусу. Класично, врење се одвија у додиру са покожицама бобица (мацерација) 7 дана у винификаторима на температури од 24 ⁰Ц – 26 ⁰Ц.
Назив: ПРИМАВЕРА ЦУВÉЕ ВУКОЈЕ 2020.
Категорија: Црно вино
Сортни састав: Вранац 50%, Мерлот 25%, Цабернет саувигнон 25%
Подријетло: Виногради Засад поље, БиХ
Дозријевање: иноx 6 мјесеци, 2 мјесеца у боци
Удио алкохола: 14 %
Боја: Рубин боје.
Окус: Свјежег и пуног окуса, са меканим танинима, веома питко са нотама црвене рибизле, вишње и воћне пуноће на самом окусу.
Гастро препорука
Препоруча се уз сва јела од црвеног меса, јањеће и телеће печење испод сача, роштиљ, гриловане гљиве, димљена пуретина, црвене зачињене сосеве, сиреве из уља.
Пије се расхлађено на температури од 16 оЦ.
